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老丁的私房菜-玉米排骨龙骨汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


老丁的私房菜-玉米排骨龙骨汤的做法配料表

  • 玉米 (2个)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 肋排 (1斤半)

STEP1、胡萝卜,玉米,胡萝卜洗净

老丁的私房菜-玉米排骨龙骨汤

STEP2、胡萝卜,玉米,胡萝卜切滚刀块,玉米切成块备用。

老丁的私房菜-玉米排骨龙骨汤

STEP3排骨洗净,放入冷水锅中,加入姜片和料酒,烧开撇去浮沫,然后捞出备用。

老丁的私房菜-玉米排骨龙骨汤

STEP4、炖汤锅,加入龙骨,胡萝卜,玉米,倒入多一些水,然后加入姜片,葱,大火烧开,然后转小火慢炖3个小时左右。对广东人来说,汤不炖三个小时以上就不叫煲汤,时间久味道才棒。炖2个小时左右加入适量的盐,盐不要加早了。之后就可以上桌了。

老丁的私房菜-玉米排骨龙骨汤


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