STEP1、热水焯豆芽，去豆腥味儿。

STEP2、豆角焯水，去味儿。

STEP3、多放油，下蒜，爆炒。

STEP4、加盐、生抽、老抽、辣椒油和水。

STEP5、放面条，用铲子把面条淋上汤汁。转小火。

STEP6、切好蒜。

STEP7、出锅之前闷上蒜，满满的蒜香味儿。