STEP1、花蟹洗净，去掉心脏和腮，分成小件，然后炒香

STEP2、鲜虾取肉洗净，用油炸干（小火3分钟）

STEP3、用米、少许花生油和1500克水熬成粥，再加入虾蟹煮五分钟左右

STEP4、加盐、鸡粉调味，根据个人爱好可适当加葱花、胡椒粉、姜末等。