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蔬菜鲜虾粥,把讨厌的蔬菜变好吃


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


蔬菜鲜虾粥,把讨厌的蔬菜变好吃的做法配料表

  • 鲜虾 (适量)
  • 干贝 (适量)
  • 大米 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 西葫芦 (适量)
  • 芹菜 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (适量)

蔬菜鲜虾粥,把讨厌的蔬菜变好吃的做法配料表

大米要先浸泡大米洗净后先浸泡30分钟,米粒充分吸收水分,在之后熬煮时候才会出又软又稠粥。还有种偶尔用来救急方法,大米洗净后,放冷冻层冷冻会,在煮粥之前从冷冻层拿出加水直接熬煮。关于煮粥虾调味粥要煮浓稠适宜,重要在于根据个人喜好掌握好水。因为次选用新鲜活虾,虾本身鲜味非常足,且并不怎腥,所以省去提前步。选用冷冻虾来做道粥,建议虾头虾肉分别提前用少许料酒、分钟。「关于“适”关于,说实话在自己开始学习厨艺时候,适!适,难道不能给出个统标准?后来慢慢知道口味件事真千人千面,所以只给出具体材有哪,而各种材掌握还请各位掌勺人根据自家口味进行调整哦。「写在小贴士后碎碎念,关于,根据自家口味自己烹饪习惯而记录,敢保证不百分百,因为谁不生下来会做饭,家人之间传承因爱好而自发日常学习都烹饪技巧来源。请大家放心,百分百借鉴别人定会标注出处。」关于「吃」话,加入自在「厨艺群」,在里,聚集群「认真育儿」爸爸妈妈,研究、论、分享新全靠喂养育儿知识,大家相信育儿先育己,乐于享受宝宝起成长时光。添加花小蜜(ID:naixiaomi2013)为好友,输入好友口令「入伙厨艺俱乐部」,等她拉入群。在里,与们见故。

STEP1、大米洗净后加水浸泡30分钟。

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STEP2、鲜虾去虾头,虾头备用,去虾线、开背,洗净备用。

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STEP3、热锅冷油,油炸虾头后沥出虾油。

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STEP4、干贝浸泡后撕开,姜切丝,胡萝卜、洋葱、西葫芦、芹菜切末。

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STEP5、热锅冷油,炒香洋葱碎和胡萝卜碎,盛出备用。

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STEP6、浸泡好的大米滤干水分,热锅冷油炒香大米,加入清水,大火烧开后转中火半小时米熬至开花,加入干贝,根据个人喜好决定放入虾油和姜丝。

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STEP7、加入炒好的洋葱碎、胡萝卜碎,大火煮开。加入西葫芦、鲜虾,最后根据个人口味加入盐,撒上芹菜碎。

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STEP8、蔬菜鲜虾粥完成,按照个人喜好加入香菜。

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STEP9、青岛夏日的夜晚太过于舒适,一碗用虾头熬出的鲜红的虾油,搭配炒过的胡萝卜等蔬菜碎的蔬菜鲜虾粥,鲜美又清甜,喝完后风吹过微微出汗的身体,太舒爽了。

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