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咖喱鸡腿饭

2022-03-19 10:41:07 咖喱鸡,鸡腿,鸡腿饭,咖喱,咖喱鸡腿,

咖喱鸡腿饭的做法配料表

鸡腿（3只）
洋葱（1个）
姜（2片）
土豆（1个）
胡萝卜（1根）
咖喱酱（50克）
香叶（1片）
料酒（1勺）
盐（2克）
牛奶（100克克）
椰浆（100克）
椰油（20克）

STEP1、主要材料合照

咖喱鸡腿饭

STEP2、鸡腿去骨切块，骨头加清水熬汤

咖喱鸡腿饭

STEP3、鸡肉中加入1勺料酒，1克盐，几滴油腌制

咖喱鸡腿饭

STEP4、胡萝卜，土豆切块，洋葱切片

咖喱鸡腿饭

STEP5、加入油，煎香姜片

咖喱鸡腿饭

STEP6、下入鸡肉炒熟，捞出备用

咖喱鸡腿饭

STEP7、加油后放入萝卜块

咖喱鸡腿饭

STEP8、放入土豆块，炒制透明后捞出备用

咖喱鸡腿饭

STEP9、加入椰油

咖喱鸡腿饭

STEP10、加入洋葱

咖喱鸡腿饭

STEP11、洋葱炒至透明后加入咖喱酱

咖喱鸡腿饭

STEP12、咖喱酱炒化后加入备用的鸡块、土豆、胡萝卜

咖喱鸡腿饭

STEP13、加入没过食材的水，加入牛奶，香叶

咖喱鸡腿饭

STEP14、大火烧开，小火炖15分钟后，加入椰浆

咖喱鸡腿饭

STEP15、再炖5分钟后出锅。右图是盛不下的咖喱汤，拌饭吃

咖喱鸡腿饭

温馨提示：

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牡蛎饼

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的270道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧。很多时候宝宝不爱吃饭，有可能是因为缺锌，所以在平时的辅食喂养当中，一定不要忘记经常吃一些补锌的食物，比如，贝壳类食物，瘦肉，蛋类，鱼类等等，今天这道牡蛎饼中用到的牡蛎可以说是锌含量最高的食物了。牡蛎有很多叫法，比如蛎黄，蛎蛤，海蛎子。生蚝也是属于牡蛎的一种，在海边城市的话应该会很容易买到。如果买不到牡蛎，其他贝壳类食物比如扇贝，花甲的补锌效果也都不错。也可以参照今天这个牡蛎饼的做法哟，注意一定要挑选新鲜的鸡腿,洋葱,姜,土豆,胡萝卜,咖喱酱,香叶,料酒,盐,牛奶,椰浆,椰油

平底锅版松饼当早餐很不错哦

注意几点，A先加液体最后加面粉，较为粘稠因此别用打蛋器得用刮刀搅拌；在蛋清中加一个全蛋打发的原因是这样出来的面糊较全蛋清打发更加细腻，最后面糊混合比全蛋清打发后消泡较少；混合B由于是加了一个全蛋，打发可能会有些难度，新鲜的鸡蛋会增加打发成功率，如果打发实在有难度的话也可以将B改成3个蛋清，把蛋黄加到A当中；刮刀搅拌的时候注意手法防止消泡。鸡腿,洋葱,姜,土豆,胡萝卜,咖喱酱,香叶,料酒,盐,牛奶,椰浆,椰油

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