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主食家常菜


家乡蛋饺


2022-03-19 10:41:07 ,


家乡蛋饺的做法配料表

  • 鲫鱼 (3条)
  • 猪肉碎 (2-3两)
  • 蛋 (5个)
  • 葱 (3根)

STEP1、洗干净鱼备用

家乡蛋饺

STEP2、将鱼肉起出来,买鱼时可直接请师傅帮起肉的哦

家乡蛋饺

STEP3、将鱼肉切碎

家乡蛋饺

STEP4、加生粉,生抽,盐,油,葱和猪肉碎捞匀到起胶,然后加蛋

家乡蛋饺

STEP5、加蛋后不要再去捞匀,即可用勺挖起煎

家乡蛋饺

STEP6、慢火煎到金黄后翻转再煎

家乡蛋饺

STEP7、约煎8-10分钟就能熟透

家乡蛋饺


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