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主食家常菜


牛肉蔬菜粒-打卤面浇头


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


牛肉蔬菜粒-打卤面浇头的做法配料表

  • 西红柿 (2个)
  • 牛肉 (100-150克)
  • 黄洋葱 (四分之一个)
  • 胡萝卜(手指大小一根) (2根)
  • 菜椒 (半个)
  • 土豆 (半个)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (2克)
  • 十三香 (1勺)
  • 苹果醋 (2勺)

STEP1、蔬菜切丁

牛肉蔬菜粒-打卤面浇头

STEP2牛肉切丁,加入料酒腌制一会

牛肉蔬菜粒-打卤面浇头

STEP3、一个人做,不方便拍照,我会尽量讲的详细些,其实很简单,也可理解为乱炖,哈哈。锅内加少许油,放入切成小块的番茄,翻炒一会;倒入番茄泥(一只番茄,搅拌机打成浆,会增加菜品的番茄味,煮至沸腾;加入牛肉丁,翻炒,加入苹果醋(主要考虑到苹果醋相对无色,不影响菜品色泽,因而没有加传统的醋,盖盖子煮2-3分钟;加入土豆粒,翻炒;加入剩余的蔬菜粒,盖盖子煮2-3分钟;加入糖和盐,翻炒;加入香菜,翻炒;起锅!

牛肉蔬菜粒-打卤面浇头


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