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浓香咖喱鸡意面


2022-03-19 10:41:07 ,,,


浓香咖喱鸡意面的做法配料表

  • 鸡 (半只)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 土豆 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 咖喱块 (2块)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (1/4勺)
  • 意面 (一人份)

浓香咖喱鸡意面的做法配料表

意面包装袋上写煮8分钟,还是要依据实际情况适当延长煮面时间,在咖喱鸡肉中煮面时汤汁比较浓稠注意搅拌不要糊底

STEP1、准备好材料,鸡肉切小块洗净,加少量盐,料酒,酱腌制10分钟,下锅前沥干水分,倒入少量淀粉抓匀,这样炒出来的鸡肉更嫩

浓香咖喱鸡意面

STEP2、油热后加葱姜蒜八角爆香3秒后加入鸡肉翻炒2分钟

浓香咖喱鸡意面

STEP3、依次加入胡萝卜翻炒30秒后加入洋葱翻炒3秒,再加入土豆翻炒30秒,然后加水闷煮5分钟

浓香咖喱鸡意面

STEP4、两块咖喱加热水提前化一下

浓香咖喱鸡意面

STEP5、倒入咖喱,辣椒,葱段接着闷煮5分钟,我个人觉得咖喱味没有那么浓郁,就又加入了少量盐和胡椒粉,浓香的咖喱鸡就做好啦

浓香咖喱鸡意面

STEP6、另烧水加少量盐,水开后下意面,煮7分钟,此时还没有完全熟,夹断后还有白芯

浓香咖喱鸡意面

STEP7、锅中剩一份咖喱鸡肉和大部分的咖喱汁,把煮过的面条放到咖喱鸡肉中再煮约3分钟,面条吸满了咖喱的浓香

浓香咖喱鸡意面

STEP8、可以吃啦

浓香咖喱鸡意面


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