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主食家常菜


龙虾饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


龙虾饭的做法配料表

  • 龙虾 (一只)
  • 大米 (一杯半(即两人份)
  • 洋葱 (半个)
  • 包菜 (几片叶子即可)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 番茄酱 (一小盒(约100克)

龙虾饭的做法配料表

因为我们食材和调味有限,就只用盐和胡椒还有番茄酱来调味,可以加入自己喜欢的其他调料进行调整。

STEP1龙虾刷洗干净,放到水里(水里加姜片)煮至身体通红捞出,头脚留下备用,取出龙虾肉切小块备用。不熟没有关系,后面还会再料理

STEP2、煮龙虾的同时来做其他的事情。姜蒜切片,洋葱切丝,包菜切丝,米淘洗干净

STEP3、锅中放油,爆香姜蒜,入洋葱翻炒,有香味后入包菜丝,加盐胡椒调味,加大米翻炒,加水至漫过食材约1公分,再将龙虾肉倒入翻炒,加番茄酱进去翻炒,把头脚摆在饭上

STEP4、转中小火焖之水干饭熟即可。


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