STEP1、煮一锅米饭

STEP2、胡萝卜和火腿切丁。起油锅，先把火腿炒香，再放入其他材料，加少许盐和少量蘑菇精调味。

STEP3、把饭和炒好的丁混合搅拌均匀，戴上一次性手套，整出你想要的形状。圆的，扁的，三角的，都OK。

STEP4、Tips：1.如果嫌麻烦，超市有杂菜卖（胡萝卜、玉米、豌豆三种杂菜的混合装）。2.个人觉得火腿已经比较咸口，吃的比较清淡的亲，不放盐，稍微加点黑胡椒也可以。3.饭团中的材料可灵活更改，看各自手上有什么材料。比如大米可换成黑米，紫米，糙米。杂菜可换成任意蔬菜等。4.平常吃不完的米饭，都可以用来随手捏一个饭团。