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鲑鱼西蓝花白酱焗饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


鲑鱼西蓝花白酱焗饭的做法配料表

  • 鲑鱼片 (80g)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 米饭 (1碗)
  • 白酱 (200g)
  • 橄榄油 (10ml)
  • 蒜末 (1/2瓣)
  • 白玉菇或蟹味菇 (70g)
  • 西蓝花 (50g)
  • 水 (70ml)
  • 马苏里拉芝士 (50g)
  • 新鲜百里香(可选) (适量)

STEP1、准备食材:鲑鱼撒上盐和白胡椒粉腌制一下;西兰花焯水后浸入冷水冷却,再沥干备用;蟹味菇去根,洗净备用;预热烤箱180;

STEP2、锅里加橄榄油,中火加热后加蒜末炒香,加入蟹味菇翻炒;

STEP3、锅内加70ml水,将蟹味菇煮一会;

STEP4、加入米饭,倒入白酱,拌匀;

STEP5、盛入烤盘,摆上鲑鱼片和西兰花,撒上马苏里拉芝士,放上几枝百里香,送入烤箱中层180烤15分钟左右,至表面略有焦黄即可。

鲑鱼西蓝花白酱焗饭


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