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黑米粢饭团

2022-03-19 10:41:07 黑米,饭团,粢饭团,粢饭,

黑米粢饭团的做法配料表

黑米白米（1：1）
油条（一根）
咸鸭蛋（一个）
肉松（适量）
香肠（一根）
盐（适量）

黑米粢饭团的做法配料表

1、饭团配料因人而异，这种是最传统的，个人不喜欢榨菜就没有放，喜欢吃的可以放2、黑米不易熟，个人觉得泡不泡一夜都可以没什么区别，最重要还是煮的方法，我是放在电饭锅煮了之后有点还没熟，再放高压锅蒸十分钟的。但是要小心，黑米的颜色很容易染，所以黑米的好坏还是很重要的

STEP1、1、将黑米白米1：1煮熟，可以用电饭煲，也可以用高压锅蒸熟，但建议使用高压锅，容易熟

黑米粢饭团

STEP2、2、煮好的黑米颜色非常好看，可以适量加些盐，也可以不放

黑米粢饭团

STEP3、3、香肠对半切，咸鸭蛋切碎备用

黑米粢饭团

STEP4、4、将黑米平铺在放了保鲜膜的寿司帘上，如果没有寿司帘可以省略，直接用保鲜膜包也是包的起来的。因为黑米属于糯米，在平铺的时候可能有些困难，比较难用勺子压，铺的时候可以用手压压

黑米粢饭团

STEP5、5、将肉松、油条、香肠、切碎的咸鸭蛋放在黑米中间

黑米粢饭团

STEP6、6、用保鲜膜包成饭团就可以啦，一定要捏紧，不容易散

黑米粢饭团

STEP7、7、成品完成啦，很好看的颜色，可以切开也可以直接啃着吃

黑米粢饭团

STEP8、8、配上一杯热热的豆浆，就可以开吃啦

黑米粢饭团

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