主食家常菜奶香酥粒面包奶香酥粒面包的做法配料表
STEP1、准备好所有材料 STEP2、把面团(除黄油外)的所有材料放进面包机,揉成团后加入软化的黄油 STEP3、揉至能拉出筋膜的扩展阶段状态 STEP4、发酵至两倍大,用手沾干粉戳洞不回缩 STEP5、发酵好的面团进行排气后,平均分成16等份,滚圆放进三能28*28的烤盘里排放整齐,放进烤箱进行二次发酵,烤箱里放一碗热水 STEP6、小面团发酵的同时制作酥粒,把糖粉,低筋粉,奶粉混合均匀,加入软化的黄油 STEP7、用手搓成粗粒状态,不要搓得太碎,图片中的是两倍的分量 STEP8、小面团发酵至两倍大,表面刷上适量全蛋液,均匀撒上酥粒 STEP9、上下火180度中层,烤20分钟,上色满意后盖上锡纸,出炉啦,面包又香又软 温馨提示:本文收集了奶香酥粒面包的主食家常菜, 面包的主食家常菜,香酥的主食家常菜,酥粒的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
主食家常菜
|
秋风萧瑟,来一碗暖暖的粥,暖身又暖心(皮蛋脂肪含量很少哦)香软的面包加上脆脆的酥粒,真是让人欲罢不能啊! 小贴士:不同的面粉,不同的季节吸水量是会有所不同的,最好在原配方的用量先预留10g的液体,我这次使用的是易小焙的面包粉,大家可以根据面团状态适量增减液体的使用量。 酥粒很香,多点更好吃,2015.12.14进行了酥粒分量的修改 烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱情况设定
看到见健康奶茶,嘿嘿香软的面包加上脆脆的酥粒,真是让人欲罢不能啊! 小贴士:不同的面粉,不同的季节吸水量是会有所不同的,最好在原配方的用量先预留10g的液体,我这次使用的是易小焙的面包粉,大家可以根据面团状态适量增减液体的使用量。 酥粒很香,多点更好吃,2015.12.14进行了酥粒分量的修改 烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱情况设定