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金枪鱼沙拉丨健康·三餐<好好吃饭4>


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


金枪鱼沙拉丨健康·三餐<好好吃饭4>的做法配料表

  • 水浸金枪鱼 (200克左右,滤干水分)
  • 原味酸奶或开菲尔酸奶 (5大勺左右,自己随意调整用量)
  • 红洋葱 (1/4个,切碎)
  • 白醋或柠檬汁 (1-2大勺)
  • 酸豆或酸黄瓜碎 (1大勺(多些好吃))
  • 莳萝(dill) (1-2小根,切碎)
  • 第戎黄芥末酱(dijonmustard) (1大勺)
  • 盐和黑胡椒 (适量)
  • 天贝(选用) (150克,切小粒)

金枪鱼沙拉丨健康·三餐<好好吃饭4>的做法配料表

1,不考虑热量的话,可以用蛋黄酱、cottage奶酪代替酸奶。2,也可以买一个茴香球(fennel,叶子切了当茴香用,球茎切小粒当芹菜用。3,图中面包为Semolina芝麻小茴香籽天然酵种欧包,淡黄色是semolina小麦粉的天热颜色,做法:xiachufang/recipe/101838605/4,多放醋。

STEP1、把上表中所有材料混合拌匀,静置10分钟入味即可。

STEP2、如果单吃的话,建议加入一些软糯的土豆块一起伴着吃,配上一份青菜。土豆和茴香本身也非常搭配,土豆茴香沙拉也是一道经典菜。

STEP3、如果做三明治的话,可以搭配生菜和西红柿片。把面包煎或烤焦。

STEP4、做意面的话,按包装指示把意面煮熟,放凉,拌上沙拉,冷藏凉吃更好吃。

STEP5、做开放三明治的话,把沙拉抹在面包上,额外撒几搓碎茴香更好看。特别适合搭配Danish rugbrod,做法见xiachufang/recipe/100588759/


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