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又是烤箱菜--海鲜芝士焗饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


又是烤箱菜--海鲜芝士焗饭的做法配料表

  • 鲜虾仁 (10个)
  • 蛤蜊 (10个)
  • 西兰花 (适量)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 洋葱 (小半个)
  • 牛奶 (少量)
  • 面粉 (少许)
  • 胡椒粉 (半茶勺)
  • 盐 (1茶勺)
  • 黄油 (20克)
  • 橄榄油 (少许)
  • 马苏里拉芝士 (适量)

又是烤箱菜--海鲜芝士焗饭的做法配料表

这个焗饭其实没有很难,其实就多了一步炒"奶油酱"事实证明烤制出来的米饭渗透着奶油酱的味道,确实很赞

STEP1、虾仁去皮去虾线,蛤喇洗净备用,西兰花切块,洋葱切丝,胡萝卜切块备用

STEP2、锅中放水,烧开,把西兰花和胡萝卜过水汆一下捞出控水别用,虾仁和蛤喇也是用热水汆一下,蛤喇张开嘴即可

STEP3、锅中放黄油20克,放入30克面粉小火慢慢抄,然后加入100ML牛奶不停的搅拌,加入1茶勺盐和半茶勺胡椒粉,调味,炒制成奶油酱备用

STEP4、锅中放橄榄油,放入洋葱爆香,放入虾仁和蛤喇翻炒,放入奶油酱翻炒均匀,然后放西兰花和胡萝卜翻炒均匀

STEP5、烤碗下层放米饭,上面放上炒好的海鲜和蔬菜,最上面铺上一层马苏里拉芝士

STEP6烤箱预热180度,放入烤20分钟即可

STEP7、步骤图

又是烤箱菜--海鲜芝士焗饭


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