点心家常菜牛奶绵柔吐司牛奶绵柔吐司的做法配料表
STEP1、步骤一:除黄油和盐,把所有材料混合搅拌,我是用的面包机搅拌的。 STEP2、步骤二:揉至扩展阶段,我是揉至这个状态加的黄油和盐,后盐后油法。 STEP3、步骤三:加入黄油和盐以后,继续揉,继续揉,直至面团表面光滑,我用面包机揉基本在20分钟就出手套膜,注意温度控制在26度左右 STEP4、步骤四:我是揉到这种程度就发酵了,发至原来的两倍大 STEP5、步骤五:平均分成3个剂子,然后擀卷,长度基本在30厘米左右,醒发10分钟,二次擀长条卷起,放入模具发酵至两倍大 STEP6、步骤六:预热180度,180度35分钟,我是风炉,150度30分钟,度,掌握 STEP7、这个配方成品还是很软的 STEP8、我感觉拉丝效果也挺好的 STEP9、附加一个超快又粗暴的简单出膜法 温馨提示:本文收集了牛奶绵柔吐司的点心家常菜, 吐司的点心家常菜,牛奶的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
点心家常菜
|
黑全麦做的馒头,加了全脂奶,没加糖,口感很扎实,喜欢甜的自己加适量糖就行。怕胖可以加代糖或者木糖醇。平均80g左右一个,216大卡,减脂期一餐一个就行。这款面包是我在做了无数次吐司,失败了无数次,最成功的一次(个人觉得挺成功的)这是我参考@美丽女神经的方子做的,这款吐司我用的糖自认为是最低了,所以不要考虑减糖了。不喜勿喷……毕竟我也是在学习的路上……这款吐司我用的直接法,1个450克的吐司量,液体量预留10克,毕竟面粉的吸水量不同。
今天做的电压力锅土豆焖饭是两个人的量,一人一碗刚刚好,如果做多人份的话加量就可以了。因为家里没有香菇了就用了爱吃的土豆来做,有香菇的话味道应该会更完美一些。这款面包是我在做了无数次吐司,失败了无数次,最成功的一次(个人觉得挺成功的)这是我参考@美丽女神经的方子做的,这款吐司我用的糖自认为是最低了,所以不要考虑减糖了。不喜勿喷……毕竟我也是在学习的路上……这款吐司我用的直接法,1个450克的吐司量,液体量预留10克,毕竟面粉的吸水量不同。