|
点心家常菜佛系烘焙酸奶蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,酸奶,酸奶蛋糕,奶蛋糕,烘焙, 佛系烘焙酸奶蛋糕的做法配料表
STEP1、酸奶是自制酸奶，选用纽仕兰全脂牛奶发酵7个小时，这个牛奶脂肪和蛋白质含量都比较高，所以做出来的酸奶非常粘稠，酸度很低。
STEP2、鸡蛋打入无油无水的平底打蛋容器，用无油无水勺子捞出蛋黄放入酸奶。再加5g糖，用筛网筛入低筋粉15g，八字搅拌均匀。 STEP3、蛋白用电动打蛋器低俗打发到鱼眼泡，加5g白砂糖，高速打发到蛋白变成很均匀的白色，加5g糖转低速，打发到小弯钩湿性打发。
STEP4、三分之一入酸奶黄糊，翻拌均匀，翻拌均匀 STEP5、倒入模具（我用的是乐扣玻璃盒）摔两下震出大气泡。烤箱180度预热10分钟，烤盘放30-40度温水，放入模具，160度20分钟，120度20分钟，烤好后直接放冰箱冷藏一夜
STEP6、刚烤出来的效果
STEP8、可以解解馋
STEP9、这个是我用的烤箱，烤箱比较小，控温不好，请大家尽量多看看蛋糕的情况，别烤糊了
温馨提示：本文收集了佛系烘焙酸奶蛋糕的点心家常菜， 蛋糕的点心家常菜,酸奶的点心家常菜,酸奶蛋糕的点心家常菜,奶蛋糕的点心家常菜,烘焙的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
点心家常菜
|
卤味家常菜
- 103/19超级无敌好吃的椒麻口感卤牛肉
- 203/19不会失败的坚实细腻不柴的卤肝煮肝
- 303/19卤鸭舌
- 403/19卤鸭腿鸭掌
- 503/19看着就想吃的卤牛肉
- 603/19卤猪蹄
- 703/19卤水酱油王鸡爪
- 803/19轻松做卤鸭脖，只需要一袋卤肉调料包
热菜家常菜
- 1炒南瓜籽
- 2炒基围虾
- 3小芋头烧鸡腿
- 4「昨日的美食」芜菁叶炒小鱼干
- 5蒜末炒芸豆丝
- 6土豆烧鸡
- 7高压锅版红烧牛肉
- 8美味小炒皇
- 9记忆中的腊肉炒鸡蛋哨子面
- 10泰式菠萝炒饭，冰箱隔夜饭的去处
- 11煎牛排
- 12韭菜花炒鸡蛋
- 13黯然销魂蛋炒饭
- 14清热解毒:一支箭炖老鸭汤
- 15干巴菌炒饭
- 16韩式炸酱面
- 17红烧猪血
- 18金银花炖雪梨
- 19爆炒大头菜
- 20酸笋炒螺
主食家常菜
- 103/19圣诞节雪人馒头系列
- 203/19蟹味菇肉丝面条
- 303/19咖喱焗饭
- 403/19微波炉米饭
- 503/19葱花肉松馒头
- 603/19瑞典肉丸意大利面-搞定挑食宝宝的胃
- 703/19台式无油无香料卤肉饭
- 803/19〈‘小’枣馒头〉，面食来一波。欣小厨
- 903/19亲子饭