分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 点心家常菜

点心家常菜


原味千层蛋糕和巧克力千层


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


原味千层蛋糕和巧克力千层的做法配料表

  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (250克)
  • 中粉 (50)
  • 玉米淀粉 (30)
  • 糖 (20)
  • 黄油 (10)
  • 奶油馅
  • 淡奶油 (400)
  • 糖 (40)

STEP1、粉类混合过筛。待用。

STEP2、牛奶、糖和黄油加热到温热,糖融化。晾凉。直接加3个鸡蛋,打散。

STEP3、筛入粉类。产生许多面粉颗粒。

STEP4、面糊反复过筛三次四次。面粉颗粒逐渐消失。

STEP5、面糊非常细腻顺滑。

STEP6、28cm平底锅,热锅。不用放油。(我用的非不粘锅,面皮没有出现粘连)

STEP7、摊皮。

STEP8、大约出面皮17张。

STEP9、每张面皮从入锅的面糊到完成,控制在1分钟之内。

STEP10、面皮可以单面烘熟,也可以双面。尽量单面。

STEP11、面皮晾凉。

STEP12、奶油和糖打发。一层皮,一层奶油。

STEP13巧克力千层

原味千层蛋糕和巧克力千层


温馨提示:


本文收集了原味千层蛋糕和巧克力千层的点心家常菜, ,,,,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews