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卤味家常菜


卤猪肘子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


卤猪肘子的做法配料表

  • 花椒 (一小把)
  • 加加红烧酱油 (一大勺)
  • 盐 (两大勺)
  • 干辣椒 (10个)
  • 姜 (一小个)
  • 八角 (4个)
  • 蒜 (一整个瓣)
  • 大葱 (一根)

卤猪肘子的做法配料表

猪肘子用小苏打洗干净,冷水放锅,下调料。所有调料放冷水高压锅,和肘子一起炖,大火炖到蒸汽有响声的时候转小火,小火炖20分钟好,待锅凉了,就可以出锅了。

STEP1、酱油用量勺

卤猪肘子

STEP2、放盐用的小勺子

卤猪肘子

STEP3猪肘子用小苏打洗干净,冷水放锅,下调料。所有调料放冷水高压锅,和肘子一起炖,大火炖到蒸汽有响声的时候转小火,小火炖20分钟好,待锅凉了,就可以出锅了。

卤猪肘子


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