STEP1、海鲜多少都可以，看家里人数，够吃就行。都清洗干净。

STEP2、洗干净。

STEP3、洗干净。

STEP4、洗干净。

STEP5、猪五花切片。

STEP6、豆腐切片。

STEP7、酸菜切丝。

STEP8、洗干净。

STEP9、切大片。

STEP10、碳烧好放铜火锅中间烟道里，锅里铺一层肉，一层酸菜，多铺几层。放入猪大油，水，盐，味精。烧开。

STEP11、放入海鲜，豆腐，熟了就可以吃了。操作简单，但超级好吃。