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泰式香辣虾

2022-03-19 10:41:07 香辣虾,香辣,辣虾,

泰式香辣虾的做法配料表

虾（500克）
泰式甜辣酱
料酒
糊椒粉
葱姜蒜（适量）

泰式香辣虾的做法配料表

1、炸虾时可用勺子捞起时有很清脆的响声时说明虾炸好了2、炒制时不用加入调料了，在腌制时已足够，泰式甜辣酱中的甜味也很足3、这道菜微甜辣适中，非常清爽，皮也焦焦的可以吃滴

STEP1、清理虾,剪去虾须、虾腿

泰式香辣虾

STEP2、在虾背第三节处用牙签挑出虾线（也就是虾的肠子那是虾中最脏的部分）

泰式香辣虾

STEP3、虾头中虾的胃及卵巢都在头部，挤出其清洗干净

泰式香辣虾

STEP4、加入料酒、盐、糊椒粉腌制10分钟

泰式香辣虾

STEP5、将葱、姜、蒜切成沫备用

泰式香辣虾

STEP6、这道菜主要调料泰式甜辣酱

泰式香辣虾

STEP7、锅中倒油烧八成热

泰式香辣虾

STEP8、倒入虾快速炸成皮略焦状

泰式香辣虾

STEP9、另取一炒锅倒入少许油倒入葱、姜、蒜沫爆出香味

泰式香辣虾

STEP10、倒入泰式甜辣酱炒制一会儿

泰式香辣虾

STEP11、倒入炸好的虾翻炒片刻出装盘即可

泰式香辣虾

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洛神花茶叉烧包红辣椒酱糟肉焗蜗牛泥丸烤小面包清蒸武昌鱼白萝卜丝酱香鸡蛋奶酸茭白丝

糖醋排骨

制作时间：60分钟制作简易度：口味：酸甜清明快到了，清明前后新虾经过一春的成长，变得壳软肉实、滋味鲜美，虽然个头不大，脑门那点红脂却已经十分诱人。虾鲜清甜，白灼最能吃出这种春天特有的纯美，稍加点盐，那种鲜味就能显露无遗了，不过我倒是喜欢味很浓郁的做法，因为不喜欢太腥的东西，况且清明虾都是小的才好吃，所以常常用爆炒，炸的做法。然后锅中变成了一种极诱惑的红色。每做这道菜，毛毛总是开心的不得了，整盘菜会让她吃个净光。

广式黑凉粉

凉粉，汉族食品。流行于全国各地。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。黑凉粉和龟苓膏很相似，但又不一样。很多人常常会把黑凉粉误认为龟苓膏。龟苓膏是中国广西梧州特产，广东、广西一带的传统药用食品。其药用价值比较高，吃起来药味也比较浓，味甘。黑凉粉可作为甜品食用，也有消暑、降温、祛火的作用。除了像菜谱中那样加入白糖水，还可以选择加入各式各样甜甜清明快到了，清明前后新虾经过一春的成长，变得壳软肉实、滋味鲜美，虽然个头不大，脑门那点红脂却已经十分诱人。虾鲜清甜，白灼最能吃出这种春天特有的纯美，稍加点盐，那种鲜味就能显露无遗了，不过我倒是喜欢味很浓郁的做法，因为不喜欢太腥的东西，况且清明虾都是小的才好吃，所以常常用爆炒，炸的做法。然后锅中变成了一种极诱惑的红色。每做这道菜，毛毛总是开心的不得了，整盘菜会让她吃个净光。

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