2022-03-19 10:41:07 番茄,皮皮虾,皮皮,皮虾,
STEP1、蒜酱爆香后放入番茄炒化成溶状(边炒边用锅铲压碎),油不要放太多。
STEP2、番茄都压碎后加水煮开加盐
STEP3、水开后直接把清洗好的皮皮虾倒入盖锅盖焖5分钟(皮皮虾个头大可以中间剪断成两节),你想汤汁浓一点可以收汁稍微稠一点,不过汤汁要泡着皮皮虾才好吃。
STEP4、喜欢葱的再出锅前放点葱段就好啦
纯粹是为了给自己记住鼎爷怎么做姜醋而已万锅很喜欢这道菜,当地蛮多人这样做的,番茄的酸甜和皮皮虾的鲜一起,汤汁拌饭能多吃两碗
秘方腐乳汤(最好是红腐乳,这次家里没有用:白腐乳汤红曲米代替)万锅很喜欢这道菜,当地蛮多人这样做的,番茄的酸甜和皮皮虾的鲜一起,汤汁拌饭能多吃两碗