海鲜家常菜椰香玉米虾饼椰香玉米虾饼的做法配料表
椰香玉米虾饼的做法配料表STEP1、海虾洗净后去头去壳去肠线,用刀拍成泥状 STEP2、虾泥加上调味料和葱花、姜末、玉米粒一起拌匀成虾浆备用 STEP3、取适量虾浆捏成球状滚上一层椰子丝,再按扁成饼状 STEP4、起油锅烧热至120度,放入虾饼,小火慢炸并适时翻面 STEP5、炸至虾饼表面金黄,取出沥干油份即可 |
前些日子和爸妈去了一家许久没去的中餐厅,无意间发现了这道材料简单但却意外击中我味蕾的菜,回来立马复刻一版。用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香,单吃就已经非常美味了,再沾上少许泰式甜辣酱,风味更佳
这道有肉有菜,拌饭吃特别香。也可以拌在面条里做“打卤面”。挺实用。肉和菜的比例可以根据孩子的口味随便调整。用椰子丝代替面包屑沾裹在外面让虾饼多了一股椰香,单吃就已经非常美味了,再沾上少许泰式甜辣酱,风味更佳