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海鲜家常菜


番茄虾仁


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


番茄虾仁的做法配料表

  • 青虾 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 中粮屯河番茄酱 (3汤勺)
  • 料酒2汤勺
  • 白糖1茶匙
  • 魔芋1盒
  • 葱姜生抽1汤勺
  • 盐1茶匙

STEP1、.青虾去头去虾腺去壳处理干净备用

STEP2、.处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清;

STEP3、再加入少许盐入一下底味,再加入料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟;

STEP4、热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出备用;

STEP5、5.三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释,葱姜切成末;6.锅中留少许底油,放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡;

STEP6、6.锅中留少许底油,放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡;

STEP7、7.放入过油段生的虾仁和魔芋


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