STEP1、皮皮虾洗净晾干水分。

STEP2、准备配料

STEP3、锅内倒油，放入皮皮虾煎炸。

STEP4、煎好后盛出控油。

STEP5、锅洗净后重新放入少量油，放花椒爆香后花椒拿出。

STEP6、放姜蒜和小红椒爆香。

STEP7、放豆瓣酱和糖炒匀。

STEP8、最后放入皮皮虾爆炒。

STEP9、装盘加适量葱花。