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海鲜家常菜


香辣小龙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香辣小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 (1500g)
  • 大蒜
  • 干辣椒
  • 八角
  • 老抽
  • 料酒

STEP1、用剪刀将小龙虾的头剪掉,去掉虾线,洗净。

STEP2、锅内烧热油,加干辣椒蒜瓣煸香,入小龙虾、生姜,爆炒,加入适量料酒、老抽,翻炒一会。加入八角,炒出香味,加适量盐。

STEP3、倒适量清水,以没过小龙虾为宜,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖一会。最后大火收汁。


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