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自制虾皮味精

2022-03-19 10:41:07 虾皮,味精,

自制虾皮味精的做法配料表

竹节虾or基围虾（适量）
清水（适量）
盐（（清水的1%））
糖（适量）

STEP1、清水里加入盐和白葡萄酒

自制虾皮味精

STEP2、放入虾，中大火加热，水开后继续煮40秒到1分钟

自制虾皮味精

STEP3、吃完虾后，留下虾皮和虾头，虾头去除里面的杂质洗干净，只留下甲壳

自制虾皮味精

STEP4、平铺在烤盘里，140度烤15分钟左右（中间可以翻动下虾皮变干变脆即可），也可用中火微波，每10秒左右检查下，虾皮完全烤干，用手可以轻易碾碎即可

自制虾皮味精

STEP5、倒入打碎机，加入适量砂糖，搅打成粉末状

自制虾皮味精

STEP6、搅打成粉末状

自制虾皮味精

STEP7、装入可密封的小食品盒里保存

自制虾皮味精

STEP8、做菜的时候就能代替味精使用了~

自制虾皮味精

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