分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 海鲜家常菜

海鲜家常菜


虾仁鸡蛋羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


虾仁鸡蛋羹的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 小葱 (2根)
  • 香油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 虾 (7只)
  • 料酒 (适量)

虾仁鸡蛋羹的做法配料表

蛋液一定是加温水,重要的事情说三遍

STEP1、虾去头、外皮,剥出的虾仁用开水烫一下,加盐、料酒、少许生抽腌制。

STEP2、蛋打散,加盐,加温水。我一般用汤碗打蛋,用蒸蛋的盘子量取加水量,这样不至于加得过多。

STEP3、先把加水的蛋液放火上蒸,一般8-10分钟,等蛋成型后,在上面放虾仁,再蒸2分钟,出锅加麻油、生抽、葱花,即成。


温馨提示:


本文收集了虾仁鸡蛋羹的海鲜家常菜, ,,,,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews