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海鲜家常菜


蟹黄肉包


2022-03-19 10:41:07 ,,


蟹黄肉包的做法配料表

  • 肉糜 (500g)
  • 蟹肉 (四只蟹)
  • 葱段 (少许)
  • 生姜 (少许)

STEP1、肉糜加上蟹肉搅拌、加入葱段生姜了、加入适当的调料

蟹黄肉包

STEP2、500G面粉、250G温水、5G酵母、20G白糖搅拌成团、放在温暖处发酵至两倍。

蟹黄肉包

STEP3、发酵好的面团排出气泡,切成50G的小面团。

蟹黄肉包

STEP4、包入满满的肉馅

蟹黄肉包

STEP5、包好的生胚放入锅内

蟹黄肉包

STEP6、大火蒸20分钟、关火。先不要开盖子

蟹黄肉包

STEP7、露蟹油了。好鲜美。

蟹黄肉包

STEP8、蟹油

蟹黄肉包


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