STEP1、将、洋葱、用机器打成类似这样的状态，把块的剔除。打完之后呈泥状，汤汁很多。洋葱2:3:1

STEP2、下面就开始熬披萨酱啦。首先开小火放入黄油块，待黄油融化，依次放入洋葱炒熟，西红柿炒出汁水，最后再放入火腿粒和青椒，倒入适量清水（不要倒太多。煮到青椒软了以后加入西红柿酱和黑椒酱调味，比例大概是4:1，然后根据个人口味加糖和盐调味。

STEP3、熬酱的时候把虾仁用黑胡椒粒，盐和料酒腌上

STEP4、煮好的披萨酱盛在碗中，像这样的泥状，加一点研磨黑胡椒粒待用。

STEP5、将披萨酱均匀涂抹到吐司上

STEP6、淋上奶酪，放在烤箱上层，上管温度160下管60烤到奶酪融化略微发黄，取出

STEP7、烤的时候将剩余洋葱青椒切丝火腿切片

STEP8、火腿片铺满，放一层马苏里拉奶酪

STEP9、加上洋葱丝和青椒丝，铺一层马苏里拉奶酪，最后加上腌好的虾仁，加适量黑胡椒粉

STEP10、上火160下火100烤至奶酪微黄色即可。

STEP11、此时吐司水分基本烤没了，很酥脆，特别好吃。