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川菜家常菜四川牛肉哨子面2022-03-19 10:41:07 四川牛肉,牛肉,哨子,肉哨,肉哨子, 四川牛肉哨子面的做法配料表
STEP1、倒油准备炒牛肉
STEP2、提前牛肉切正碎 六七两
STEP3、炒牛肉，放姜末
STEP4、放点料酒或者白酒一平铲，再放一点盐
STEP5、牛肉炒的偏的时候放酱油，一勺半郫县豆瓣酱，酱油不够的话再加一点
STEP6、炒香一下加水煮香，放少许鸡精
STEP7、最后淀粉勾芡，
STEP8、起锅，肉一定要炒香
STEP9、下面开始做面，一碗面的酱油，根据个人口味加醋有的人不爱吃醋
STEP10、我们四川的辣椒油自制的，根据个人口味放，根据个人口味放花椒
STEP11、根据个人放蒜，葱，鸡精，花椒
STEP12、煮面
STEP13、放青菜，等水开
STEP14、根据个人口味舀汤
STEP15、加面
STEP16、加牛肉哨子，完工
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