 川菜家常菜

化痰止咳润肺川贝雪梨饮

不适合风寒感冒，着凉引起的咳嗽。

STEP1、川贝，洗干净拍碎，雪梨洗净去心，怕有腊的话去皮。

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STEP2、炖盅功能，炖一个小时，炖又分隔水炖，直接炖，炖跟煲的区别，炖的火候比较小

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STEP3、润肺止咳，适用于阴虚肺燥，口干

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客家酿豆腐

Tips1:因为我的豆腐比较小块，肉馅比较少，所以煎一下就熟透了，要是做的豆腐比较大块，肉馅多的，需要煎好后加水闷或者蒸一下才行Tips2:一定要勾芡，不止好看，而且更下饭Tips3:心急吃不了热豆腐，吃的时候小心烫嘴长时间处于空调干燥的环境下，容易引起干咳，来一杯续命，润润肺。