京菜家常菜老北京驴打滚老北京驴打滚的做法配料表
老北京驴打滚的做法配料表STEP1、准备好糯米粉和凉开水 STEP2、糯米粉倒入碗中,加入适量凉开水揉成光滑面团 STEP3、冷水上锅蒸,水开后再蒸20分钟(前面10分钟,后面小) STEP4、蒸好后的面团放在抹了少许食用油的保鲜膜上擀成长方形 STEP5、均匀涂抹上红豆沙并卷起 STEP6、砧板撒上熟黄豆粉 STEP7、面团均匀沾满黄豆粉 STEP8、切块即可,欢迎加入我的美食交流群,vx:sherlockboss 温馨提示:本文收集了老北京驴打滚的京菜家常菜, 驴打滚的京菜家常菜,老北京的京菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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阿胶可以用来补气血,核桃仁常吃健脑,黑芝麻可以乌发,中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。红枣是滋补品,还补气补血。所以说,用来配阿胶一起搭配,非常的好哦。当然并不是此方适合所有人群,冬天手脚冰冷的可以尝试。我每年都会做来食用,已经有几年了。如果手上有小太阳充足,冬天不怕冷,吃了流鼻血,就不适合吃罗。按照老北京的习俗,春分得吃驴打滚,以求避邪祈福。驴打滚是老北京传统小吃之一,因为最后的制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层粘满黄豆粉,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,老少皆宜。
早上的早餐,有蔬菜,蛋白质,一碗小米粥,营养又健康按照老北京的习俗,春分得吃驴打滚,以求避邪祈福。驴打滚是老北京传统小吃之一,因为最后的制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层粘满黄豆粉,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,老少皆宜。