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家庭版牛油火锅


2022-03-19 10:41:07 ,,,


家庭版牛油火锅的做法配料表

  • 涮菜 (荤素)
  • 毛肚 (适量)
  • 豆皮 (2张)
  • 魔芋 (1盒)
  • 鸭血 (1块)
  • 梅林午餐肉 (1盒)
  • 脆豆皮 (1张)
  • 丸子 (适量)
  • 青菜 (适量)
  • 汤底: (德庄2袋)
  • 冰糖单晶 (4小块)
  • 白酒 (1勺)
  • 八角 (1个)
  • 香叶 (2片)
  • 干辣椒(可不放) (10

家庭版牛油火锅的做法配料表

第一次发,不太熟练。

STEP1、先买菜,还有德庄的火锅底料。牛油的

家庭版牛油火锅

STEP2、我自己做怕糊没拍。炒锅里倒少于油,下底料翻炒,小火,不然会糊,加冰糖,八角,香叶,干辣椒,小茴香炒1分钟淋入白酒,加辣椒面翻炒均匀。

家庭版牛油火锅

STEP3、在火锅的锅里加浓汤宝,或高汤,此步骤可省略。然后加水。煮开,汤底就好啦!

家庭版牛油火锅

STEP4、秘制猪皮:猪皮剪成块,刀功差,切不动,所以用剪刀。

家庭版牛油火锅

STEP5、放入黄酒,姜粉,花椒粉,辣椒面,生抽,食用油。抓匀!有生姜也可以放点姜丝。

家庭版牛油火锅

STEP6、然后把大蒜压泥,调自己喜欢的蘸料就可以啦

家庭版牛油火锅


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