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香辣牛蛙

2022-03-19 10:41:07 牛蛙,香辣,香辣牛蛙,

香辣牛蛙的做法配料表

牛蛙（4只）
辣椒（适量）
胡椒粉（适量）
姜（5片）
豆瓣酱（1勺）
花椒（适量）
洋葱（半个）
料酒（适量）
白糖（适量）
大蒜（2瓣）
生抽（2勺）
盐（适量）

香辣牛蛙的做法配料表

如果怕寄生虫的爆炒时候放高度白酒吧。青辣椒和洋葱晚点放，颜色会好看点。我这次最大的不足就是放早了都感觉煮死了，但是也会入味一些。看个人。

STEP1、蛙别的不是牛蛙，老板说是青蛙买的时候让老板杀了去皮。回来后清洗干净后剁成小块。用料酒，胡椒粉，盐，生姜腌制15分钟左右。其他材料就是图片上的

香辣牛蛙

STEP2、一：烧油，倒入花椒，小米辣，生姜蒜，爆香后小火豆瓣酱，炒出红油。再倒入腌制好的蛙，再倒入料酒爆炒。爆炒后倒入糖，生抽，盐。二：再入请辣椒，洋葱，翻炒。准备出锅。ps，这是优化后的，哈哈。洋葱，都煮死。

香辣牛蛙

STEP3、这就好了。唯一不好的是洋葱炒太久了。味道是不错的。哈哈哈哈哈哈，

香辣牛蛙

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