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多汁牛扒


2022-03-19 10:41:07 ,


多汁牛扒的做法配料表

  • 牛排 (2块)
  • 黑胡椒酱 (适量)
  • 研磨海盐 (少许)
  • 块茎蔬菜 (若干)

多汁牛扒的做法配料表

建议买进口牛扒肉,肉质好。其实煎牛扒真的很简单美味__肉质好!

STEP1、自然解冻牛扒肉,用厨房纸吸干水分

多汁牛扒

STEP2、俩面研磨若干海盐,静置腌5分钟,预热平底锅。

多汁牛扒

STEP3、用夹子夹着牛扒肉,先在预热好的平底锅里,煎牛扒四周__封侧面保汁。

多汁牛扒

STEP4、然后先煎一面俩分钟或三分钟,参考自己的火力与牛扒厚薄,适当调整时间。

多汁牛扒

STEP5、翻面,再煎同样的时长。

多汁牛扒

STEP6、取出放盘子里静置煎单面的时长(我各煎了俩分钟,所以静置俩分钟)

多汁牛扒

STEP7、静置后,再回锅,双面各煎一分钟。

多汁牛扒

STEP8、取出牛扒装盘,配以菜蔬,和黑胡椒酱即可。

多汁牛扒

STEP9、我这个应该算5成熟度,哈哈)o,美味

多汁牛扒


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