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其他家常菜洋葱蚝油蛏子洋葱蚝油蛏子的做法配料表
STEP1、吐净泥沙的蛏子冲洗干净清水入锅煮开。
STEP2、捞出剥去外壳剔除一圈黑线备用。
STEP3、辣椒切段、洋葱切条备用，我很不会吃辣其实只用了小半个小米辣。
STEP4、锅里少量油烧热加入辣椒洋葱翻炒至断生、出香味。
STEP5、加入蛏子肉稍微翻炒几下。
STEP6、加入小半勺蚝油、一点生抽翻炒均匀即可。我口味不重，不另外加盐就觉得够味了。
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其他家常菜洋葱蚝油蛏子洋葱蚝油蛏子的做法配料表
STEP1、吐净泥沙的蛏子冲洗干净清水入锅煮开。
STEP2、捞出剥去外壳剔除一圈黑线备用。
STEP3、辣椒切段、洋葱切条备用，我很不会吃辣其实只用了小半个小米辣。
STEP4、锅里少量油烧热加入辣椒洋葱翻炒至断生、出香味。
STEP5、加入蛏子肉稍微翻炒几下。
STEP6、加入小半勺蚝油、一点生抽翻炒均匀即可。我口味不重，不另外加盐就觉得够味了。
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暖暖一碗，绵软浓稠，配点菜脯小菜，真棒海鲜贝类里，蛤蜊虽鲜嫩美味，然而总觉壳多肉少吃得不够酣畅淋漓；鲍鱼倒是饱满，可价格终究不够亲民，处理烹制也稍繁琐，总多了分距离感。所以从小到大一直对蛏子情有独钟，价钱实惠、肉嫩肥美。蛏子有各种做法，清煮、葱油、爆炒、倒笃、盐烤、铁板，各有滋味。不过在我的家乡，兴许是不舍浪费蛏子的原汁原味，很多人都清蒸、清煮，熟了就空口吃，也不蘸酱料，真真是鲜嫩多汁美味。最近被生活所虐，尝试了蛏子另外一种吃法，倒也觉得有一番滋味，算是给麻木的心加点不一样的佐料。当然，任何吃法都撼动不了清蒸蛏子在心中如白月光般的地位。以下是
这个葡萄干花卷是看台湾--料理美食王节目里学来的，以前也做花卷，基本上都是放葱、盐巴做咸味的，都没想到要加葡萄干这类甜的东西...一看完就想立马还原出来...哈哈我觉得家里有儿童的麻麻可以学着做，常常变换不同的口味，也可以让小孩子乖乖吃东西...海鲜贝类里，蛤蜊虽鲜嫩美味，然而总觉壳多肉少吃得不够酣畅淋漓；鲍鱼倒是饱满，可价格终究不够亲民，处理烹制也稍繁琐，总多了分距离感。所以从小到大一直对蛏子情有独钟，价钱实惠、肉嫩肥美。蛏子有各种做法，清煮、葱油、爆炒、倒笃、盐烤、铁板，各有滋味。不过在我的家乡，兴许是不舍浪费蛏子的原汁原味，很多人都清蒸、清煮，熟了就空口吃，也不蘸酱料，真真是鲜嫩多汁美味。最近被生活所虐，尝试了蛏子另外一种吃法，倒也觉得有一番滋味，算是给麻木的心加点不一样的佐料。当然，任何吃法都撼动不了清蒸蛏子在心中如白月光般的地位。以下是
