STEP1、白萝卜去皮切片，然后再切成条备用。

STEP2、葱洗净留葱白切段，生姜洗净切片。

STEP3、葱段、姜片煸锅一分钟后加萝卜条翻炒两分钟变软

STEP4、加入适量开水和盐，盖上锅盖焖煮五分钟

STEP5、放入蛏子，加适量料酒调味，盖上锅盖焖煮三分钟

STEP6、出锅装盘，大功告成。