其他家常菜家里也能做得红糖糍粑2022-03-19 10:41:07 糍粑,红糖糍粑,红糖, 家里也能做得红糖糍粑的做法配料表
STEP1、称量圆糯米400克 STEP2、我没有提前泡,我就高压锅压,一次16分钟,米饭就可以,我压了两次所以有点结锅巴了。 STEP3、里看到黄色就是有点锅巴糯米蛋。用这个程序时长30分钟,再加50-100克水,不然又结点锅巴,因为糯米饭已经把水全吸收了,再加,而且温度不低。 STEP4、从面包机拿出来翻炒30分钟过后的糯米基本上已经是如上这个状态了。我还用擀面杖继续捣了十几分钟,看上去好像还有米粒大小的糯米,你用手带上手套哈,如果觉得粘,手套抹点食用油,用带上手套的手揪一块看看粘性。觉得有薄膜了,哈哈当然不能跟面包的薄膜比。 STEP5、揪一小块,压扁 STEP6、裹蛋液 STEP7、不粘锅放油,把裹了蛋液的糍粑放进去煎。 STEP8、最好放厨房纸沾一下油 STEP9、1:1黄豆粉个白砂糖混合,把煎好的糍粑放里面裹,喜欢吃黄豆面的就多裹一些 STEP11、开吃。小朋友吃起来看上去很生猛的。 |
虾干扣肉我是重庆人,从小就特别喜欢吃糯米的甜食。做这个是为了小朋友幼儿园作业,马上要到二十四节气的小雪,我查了一下南方有些地方是把做糍粑和吃糍粑作为小雪节气的美食。于是我就动手做了起来。
茄子,青椒,葱,蒜,姜,糖,醋,酱油,淀粉我是重庆人,从小就特别喜欢吃糯米的甜食。做这个是为了小朋友幼儿园作业,马上要到二十四节气的小雪,我查了一下南方有些地方是把做糍粑和吃糍粑作为小雪节气的美食。于是我就动手做了起来。