|
其他家常菜香菇酱香菇酱的做法配料表香菇酱的做法配料表STEP2、切成颗粒备用。
STEP3、姜剁成姜末，洋葱切颗粒。
STEP4、猪肉剁成肉末备用。
STEP5、热锅倒少许油，下少许姜米把肉沫炒香。
STEP6、热锅烧油，（油量多少取决于个人口味）下姜米炒香，再下洋葱炒香。
STEP7、洋葱超至微黄，倒入香菇丁爆炒。
STEP8、炒至干香，下炒好的肉沫，加点豆豉和辣椒粉或者老干妈，加豆豉的话先要剁碎。
STEP9、炒至香味融合，开始调味，下耗油、糖、盐、鸡精、五香粉；鲜香菇可以加老抽，干香菇颜色够深不用加！
STEP10、调味完毕后，再炒两分钟就可以出锅了。
STEP11、稍微炒干点更香，也方便保存！下饭拌面或做蘸料、馅料都巴适得板！加牛肉末就是牛肉香菇酱哟！
|
猪蹄,,话梅肥牛店香菇酱！超下饭，拌面神器！你不知道的香菇小知识！从味道上来说，干香菇更香，因为香菇在干制过程中，由于内部结构发生转化，会生成更多的香菇精和鸟苷酸，它们是香菇中所含的香味物质，因此用干香菇香气更浓郁，口味更好。一般营养物质是不相上下的，但干香菇比鲜香菇多了一种维生素D，可以促进钙吸收，有效预防佝偻病，鲜香菇的口感比较好，各有千秋。
距离女儿高考460天早餐1肥牛店香菇酱！超下饭，拌面神器！你不知道的香菇小知识！从味道上来说，干香菇更香，因为香菇在干制过程中，由于内部结构发生转化，会生成更多的香菇精和鸟苷酸，它们是香菇中所含的香味物质，因此用干香菇香气更浓郁，口味更好。一般营养物质是不相上下的，但干香菇比鲜香菇多了一种维生素D，可以促进钙吸收，有效预防佝偻病，鲜香菇的口感比较好，各有千秋。
