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超简单的糖醋小排


2022-03-19 10:41:07 ,,,


超简单的糖醋小排的做法配料表

  • 肋排 (两根)
  • 醋 (三勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 糖 (三勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 葱,姜 (适量)

STEP1、排骨洗净,冷水下锅。排骨切正常大小就行(我这个卖排骨的大哥给我切的超级小)

超简单的糖醋小排

STEP2、焯出血沫之后洗净。锅中放入油,煎一会儿。最好是两面金黄。

超简单的糖醋小排

STEP3、然后加入开水。没过排骨即可。

超简单的糖醋小排

STEP4、碗中放入三勺糖,三勺醋,一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒。如果有冰糖就用冰糖代替白糖。会更好吃。

超简单的糖醋小排

STEP5、把酱汁倒入锅中。

超简单的糖醋小排

STEP6、收汤。这时候一定要看住。避免糊锅。

超简单的糖醋小排

STEP7、盛出来就好啦。撒上白芝麻。

超简单的糖醋小排


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