其他家常菜华夫饼华夫饼的做法配料表
STEP1、黄油隔热熔化 STEP2、稍凉后加入酸奶蛋黄打匀 STEP3、倒入过筛后的低粉 STEP4、拌匀 STEP5、蛋白加柠檬汁打至粗泡 STEP6、加入细砂糖打至硬性发泡 STEP7、蛋黄蛋白液拌匀 STEP8、倒入模子中 STEP9、烤箱预热,上管150度,下管170度,中层,烤15分钟。出炉后倒扣脱模 |
微博里看到的视频,后来再想找就没找到了,就凭记忆自己摸索着做了一次,挺好吃的,特此记录下来。以前很害愁鸡胸肉的吃法,这个做法不比用鸡腿肉差哦!当然啦,用鸡腿肉还是有非常大的优势!可是处理起来好麻烦,这个就很不错哦。华夫饼种类众多,泡打粉版,酵母版,打发蛋白版。口味自然不同。这次做的是最后一种,口感上,有点像戚风蛋糕,做法也是。不过加了黄油,刚烤出来热乎乎软嫩嫩,非常香甜。配上微酸的水果,100分:)
酸笋,螺蛳,小米椒,青椒,紫苏,蒜末,料酒华夫饼种类众多,泡打粉版,酵母版,打发蛋白版。口味自然不同。这次做的是最后一种,口感上,有点像戚风蛋糕,做法也是。不过加了黄油,刚烤出来热乎乎软嫩嫩,非常香甜。配上微酸的水果,100分:)