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快手网红爆浆芝士香蕉饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法配料表

  • 中筋面粉 (140克)
  • 牛奶 (90克)
  • 黄油(揉面用) (15克)
  • 香蕉 (2根)
  • 马苏里拉奶酪碎 (150克)

快手网红爆浆芝士香蕉饼的做法配料表

如果用榴莲,榴莲肉用量在两块榴莲肉左右

STEP1、因为面粉吸水性不同所以牛奶慢慢加入,用筷子搅拌下

快手网红爆浆芝士香蕉饼

STEP2、倒入融化好的15克黄油

快手网红爆浆芝士香蕉饼

STEP3、揉成团,揉光就好,不用出筋。我晚上做的,做好了盖上保鲜膜醒发,因为没放酵母,所以我就放厨房醒面一晚上。再急也得醒面半小时,否则做好了饼体发硬

快手网红爆浆芝士香蕉饼

STEP4、醒好的面团擀成3毫米厚的面片

快手网红爆浆芝士香蕉饼

STEP5香蕉去皮捣捣碎就好

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STEP6、面片上先放一半的马苏里拉

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STEP7、再把香蕉糊倒上

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STEP8、把剩下的马苏里拉全放香蕉糊上

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STEP9、像捏包子一样收口捏紧

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STEP10、翻个身擀下,用牙签戳几个小洞洞

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STEP11、平底锅抹上些黄油,放入饼体,两分钟后翻面前在饼面上再轻轻抹层黄油然后翻面

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STEP12、煎至两面金黄即可

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STEP13、简单的网红饼家里一口平底锅轻松搞定

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