STEP1、先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。

STEP2、青红椒切块，蒜剥皮

STEP3、洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。

STEP4、调酱汁，蚝油两勺

STEP5、番茄酱两勺

STEP6、海天黄豆酱两勺

STEP7、海鲜酱油两勺

STEP8、糖一勺

STEP9、鸡精一勺

STEP10、淀粉一勺

STEP11、把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。

STEP12、准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜