STEP1、正常和面、发酵好后，切成段。

STEP2、把面段立起来，一手托着，另一手大拇指按进去一个窝。（我没办法拍照）

STEP3、倒进去一点香油。（什么油都可以，但是我觉得香油好吃！）

STEP4、然后右手大拇指在里面，其他四指在外面，一边转圈，一边把四壁捏薄一些。让香油均匀沾满内壁。

STEP5、捏好就像这样。

STEP6、把开口捏住，然后直接按扁。

STEP7、用擀面杖分两面擀薄，一定两面都擀两下，否则一面薄一面厚。

STEP8、通常，我会放进平底锅里，盖上盖子等二十分钟。（不放油，不开火！）也可以直接烙！

STEP9、二十分钟后，开中小火两面烙熟。

STEP10、轻轻一撕就开口，空心的哦！