 其他家常菜

泡芙

2022-03-19 10:41:07 泡芙,

家里老人不喜欢黄油，换成了玉米油成品的色泽没有黄油的好看。

STEP1、水油盐放锅中加热至沸腾

STEP2、在沸腾锅中加入低粉拌匀无颗粒状态烫熟

STEP3、稍微晾凉分次加入蛋液打均，装入裱花袋，造型。

STEP4、烤箱预热一下我家烤箱230度烤20分转170度烤20分钟

STEP5、外皮酥脆内空大可以填充许多材料

STEP6、填充自家做的猕猴桃果酱

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2.超级脆的法式薯条

1.我也试过裹玉米淀粉，时间短，但是效果没有冷冻好，追求薄脆的表皮还是冷冻比较好。2.第一次复炸后的土豆条可以保存在冷冻层，想吃的时候直接取出，不需要解冻很久，只要能根根分开就可以扔锅里再炸了。炸一次即可。按君之的配方的基础上略微做了调整。