STEP1、苹果切丁，柠檬取其皮，切下其两端没有果肉的部分，然后切丝。锅烧热后加入黄油，待其融化后投入苹果丁与柠檬皮，炒出汁后加糖，继续翻炒，炒软苹果即可装出，如上图。

STEP2、将炒软的苹果放入馄饨皮，对折封口，用叉子压出花边。表皮刷一层蛋黄液。

STEP3、箱150，盘中层薄薄的橄榄油，将图的半成品平铺在盘。取出，翻面，箱

STEP4、即可取出食用。