STEP1、银耳凉水泡开，清洗干净。撕成小朵。

STEP2、大伙煮开，我还加了红薯增加甜味，可以把红薯换成莲子，大枣，枸杞。

STEP3、煮开疯狂搅拌30秒，你会发现变粘稠了。看我的视频，你能感受到煮出胶了。小火再闷5分钟。关火出锅。

STEP4、银耳羹，成品图。