STEP1、黄桃去皮

STEP2、切块，如果喜欢颗粒感可以切大些，没有料理机可以切小些，会好煮。

STEP3、加入白砂糖（或糖粉）和柠檬汁，密封好放冰箱腌制4小时以上。

STEP4、腌制好连同桃子水一起倒进锅里煮

STEP5、中火煮20分钟可以煮软，喜欢果泥口感可以在下锅煮前把一半果粒用料理机打成果泥，再倒入一起煮。

STEP6、装果酱的容器用开水煮，消毒。

STEP7、晾干

STEP8、把煮好的果酱趁热倒入容器，我做的是一半果粒，一般果泥。

STEP9、倒置放凉再放入冰箱。做好的黄桃果酱拿来抹面包，或者做水果茶都很美味。有时间闹腾的话还能做个黄桃派或者黄桃面包，满满夏天的味道。