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零失败蔓越莓饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,


零失败蔓越莓饼干的做法配料表

  • 鸡蛋液 (15ml)
  • 蔓越莓干 (35克)
  • 低筋面粉 (115克)
  • 黄油 (80克)
  • 细砂糖 (70克)

零失败蔓越莓饼干的做法配料表

摆放饼干记得留点空间,因为饼干坯遇热会有点膨胀,像我图上的距离还是不太够的,所以分开的时候有几块边缘都有点破损!

STEP1、黄油要提前室温软化,为了方便软化,我切成了小块,所有食材称量好,准备代用

零失败蔓越莓饼干

STEP2、之所以零失败,简单,就等黄油软化后,可以轻易的用手指戳进去后把所有食材混合揉捻均匀。可以用专门的模具,我没有,就用了保鲜膜的盒子,也是方便实惠,放冰箱里冷冻1小时左右

零失败蔓越莓饼干

STEP3、在烤盘里铺锡纸或者油纸,切成五六左右,烤箱预热中层170度烤20左右,每个烤箱功率不同,后期注意观察,颜色变成黄色就可以了

零失败蔓越莓饼干

STEP4、待冷却之后,就变成黄油香味十足,酥脆的蔓越莓饼干了。蔓越莓微酸的口感,简直绝配!

零失败蔓越莓饼干


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